Optimální volba digestoře

NEJÚČINNĚJŠÍ DIGESTOŘ JE DIGESTOŘ ZAPNUTÁ!!!

Zapněte digestoř alespoň 3 minuty před zahájením vaření, digestoř si utvoří nad varnou deskou ochrannou zónu nasávaného vzduchu, která zabrání úniku pachů a par do prostoru. Tím ušetříte výkon a energii tolik potřebné na rychlé pročištění vzduchu v místnosti.

Díky tomuto poznatku není potřeba volit ve všech případech digestoř s vysokým výkonem, ale s výkonem optimálním, tj. odpovídajícím velikosti vaší kuchyně.

SACÍ VÝKON NEBO VÝSTUPNÍ TLAK?

SACÍ VÝKON se uvádí v hodnotách objemu vzduchu [m3/h], který je ventilátor schopen za hodinu odsát. V základním zobrazení naleznete u výrobku nejzákladnější parametry. Pokud kliknete na odkaz >>více informací zobrazí se vám u většiny digestoří kompletní hodnoty výkonu, tlaku, hlučnosti pro jednotlivé rychlosti a při nulovém zatížení (P=0), v "pracovních bodech" v režimech odtahu i recirkulace.

Digestoř pracující odtahovém režimu, tj. když jsou páry a pachy odváděny ven z prostoru kuchyně, volte také podle hodnoty výstupního tlaku. Co to je? Je to fyzikální veličina, která udává výšku vodního sloupce v měřící trubici, kterou je ventilátor digestoře schopen vytlačit. Dříve se udával v [mmH2O] a nyní dle ISO v pascalech [Pa]. Vyšší hodnota tohoto tlaku je velmi důležitá, pokud na výfuk digestoře připojujete další prvky (potrubí, ohyby, kolena, mřížky atd.), které kladou odpor výstupnímu proudu vzduchu.

U většiny případů při výběru digestoře však postačí ta nejzákladnější orientace přes sací výkon. Optimální je výměna vzduchu v místnosti 7× za hodinu při 1. nebo 2. rychlostním stupni motoru, který zaručuje přijatelnou mez hlučnosti a také nižší energetickou spotřebu.

RYCHLÉ ROZHODNUTÍ PODLE PLOCHY KUCHYNĚ:

Znáte plochu své kuchyně ? Pak máte snadnou volbu dle tabulky v sekci Tabulka parametrů nebo zadejte plochu kuchyně do pokročilého hledání a program vám vyhledá digestoře dle zadaného kritéria.

Je nutné si také navrhnout odtahové potrubí, tj. počet ohybů, délku potrubí, případné redukce, krycí venkovní mřížku atd. Vhodnou volbou potrubních prvků snížíte tlakové ztráty, snížíte hlučnost a zvýšíte výkon ventilátoru viz.sekce Tlakové ztráty potrubí.

HLUČNOST:

Při výběru digestoře se nezapomeňte podívat na hodnotu hlučnosti, která se po novu uvádí v hodnotách akustického výkonu dB(A) vztaženého k jednomu pW (piko Watt). 

Průměr potrubí nelze z hlediska hlučnosti a výkonu stanovit libovolně. Při použití příliš malého průměru dochází vlivem vysoké rychlosti proudění ke vzniku nadměrného hluku a vysokým tlakovým ztrátám.